冬季是感冒的高发季节，很多人通常不太在意，直到感冒发作才开始关注。然而，在日常生活中多加注意就可以预防感冒。增加摄入提高免疫力的食物是强力抗感冒的方法，让感冒无法侵袭。专家建议在日常家常菜中添加一两款防病的养生食谱，对于预防感冒和提高免疫力都起到重要作用。下面我给大家推荐五款养生食谱，强力抗感冒，一起来学学吧。

1、西芹炒蘑菇

西芹具有很高的药用价值，可用于辅助治疗高血压、血管硬化、神经衰弱等疾病。常食西芹有利于清咽利胆，驱风散热，清肠利便、止咳、利尿、明目。西芹富含钙，有助于骨骼健康，同时含有钾，可以减少下半身的水分积聚。蘑菇富含18种氨基酸，营养价值仅次于牛奶。蘑菇含有多种维生素，尤其有助于人体摄取维生素D。此外，蘑菇中还含有植物中罕见的维生素B12，具有增加红血球数量、预防贫血的功能。

做法：将250克蘑菇、马蹄切片。将250克西芹切段，辣椒切片。热锅加油，爆香姜蒜，将蘑菇下锅炒熟。蘑菇变软后，加入其他材料继续炒至熟烂。最后加入适量盐和鸡精调味即可。

2、豆干炒芹菜

芹菜是常见的蔬菜，可以炒着吃，也可以凉拌。近年的研究表明，芹菜具有很好的药用价值。芹菜富含铁、锌等微量元素，具有平肝降压、安神镇静、抗癌防癌、利尿消肿和增进食欲的作用。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白质，其消化吸收率高达95%以上。

做法：将芹菜洗净切条，豆干头天晚上用水浸泡，第二天用清水冲洗后切片或切条。将干辣椒切小段，姜切细条。炒锅加油，油温热后加入豆干小火慢炒。豆干稍微煎炒后，加入干辣椒段和姜一起炒。接着加入芹菜段，用大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟烂即可。

3、杂粮粥

五谷杂粮是一个庞大的家族，包括米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆和甘薯等。营养学家的分析表明，相比精制的面粉和稻米，五谷杂粮的营养价值更高，并具有防癌抗癌的功效。长寿五谷饭是日本传统的菜肴，由大米、小米、红豆、麦子和大豆混合煮成，其营养价值比由单一谷物煮成的米饭高出5倍。

做法：将黑豆和黑米各14克，小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米和芡实各34克，用清水充分洗净。将杂粮泡水，至少泡4小时。加水，大火煮开后转小火熬煮1.5小时。煮好后，加入适量白糖，即可食用，冷藏后口感更佳。

4、蘑菇炒菜心

菜心含有丰富的钙、铁和维生素C，其中维生素C的含量比大白菜还高。此外，菜心富含胡萝卜素，对于黏膜和上皮组织的健康生长非常重要，对于保持皮肤正常状态，特别是对爱美人士有益。蘑菇中的有效成分可以增强T淋巴细胞的功能，从而提高机体对各种疾病的免疫力。巴西的一项研究发现，从蘑菇中提取的某种物质