用盐蒸橙子来缓解外感风热引起的热咳是一种传统的方法。橙子皮中含有那可汀和橙皮油这两种成分，具有止咳化痰的作用，但需要在蒸煮后才会释放出来。这种做法特别适合长期咳嗽未愈的儿童，且无副作用。

盐蒸橙子的好处包括：

1. **缓解咳嗽：** 橙子中的化学成分和盐分可以缓解咳嗽，抑制病原体的生长。

2. **润肠通便：** 含有丰富纤维素的盐蒸橙子可以增加肠道滑利性，缓解便秘问题。

3. **健脾开胃：** 盐蒸橙子中的酸性成分和挥发油可以刺激消化液分泌，促进食物的消化吸收，对健脾开胃有益。

4. **美容养颜：** 盐蒸橙子富含维生素C，具有抗氧化作用，可以抑制黑色素形成，使皮肤更白皙有光泽。

蒸盐蒸橙子的最佳时间为10-15分钟。需要足够时间来释放橙子皮内的营养成分，但过长时间蒸煮会破坏其中的营养。

适宜食用盐蒸橙子的人群包括一般人，但不适合婴儿和风寒感冒患者。同时，食用时应避免与螃蟹和牛奶同食，以免引起不适。希望这些信息对您有所帮助，祝您身体健康，生活愉快。