由于冬季的寒冷和干燥气候，空气中的湿度较低，因此我们在这个季节内更容易失去身体内的水分和营养。如果我们不及时进行补充，这不仅对身体没有好处，还可能导致一些健康问题。为了在冬季保持温暖，自制一些温暖的汤类是个不错的选择。接下来，让我们看看有哪些汤在冬季特别适合。

冬季适合的汤谱：

一、 玉米、红萝卜和排骨汤

原料：150克玉米棒、250克排骨、50克红萝卜、生姜和少量红枣。

做法：

1. 剥去玉米棒的外皮，切成段，将红萝卜切块，排骨切块，切好生姜，洗净红枣，备用。排骨汆烫一下去掉血水。

2. 锅里加入清水，水开后加入姜片、玉米棒和排骨块，用大火煮沸，然后改用中火煮40分钟。

二、 冬瓜丸子汤

原料：500克冬瓜、250克五花肉、10克葱、少量生粉、适量盐和味精。

做法：

1. 削去冬瓜的皮，清洗干净，切成小块。

2. 将剁碎后的五花肉加入盐和生粉，搅拌成肉丸。

3. 先将肉丸放入锅中，加入足够的清水，用小火焖煮。

4. 焖煮20分钟后，加入冬瓜块，再小火煮15分钟，加入盐和味精，撒上葱花，然后即可食用。

三、 排骨海带汤

原料：猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒。

做法：

1. 洗净猪排骨，稍微焯水去血水，然后放入沸水锅中，加入姜块和少量黄酒，用中火煮20分钟左右。

2. 加入清洗干净的海带结，再用中火煮15分钟左右。最后加入适量的盐、味精，淋上香油即可。

四、 山药乳鸽汤

原料：乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。

做法：

1. 将乳鸽清洗干净，把老姜切片，将山药切成大块。

2. 将乳鸽放在大碗中，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒，然后加入适量的清水，大火蒸1小时，或者使用高压锅蒸煮20分钟即可。

这些冬季适合的汤谱就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。