白内障是一种常见的眼部疾病，其主要症状是视力模糊或完全失明。然而，有些人在饮食方面也可能会增加患上白内障的风险。

据研究表明，过度摄入含有大量脂肪和胆固醇的食物，如红肉、黄油、奶酪等，可能会增加患上白内障的风险。这是因为这些食物中含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，这些物质可以通过血液循环输送到眼部组织中，从而引起炎症反应。

此外，摄入过多的糖分和盐分也可能增加患上白内障的风险。过多的糖分会导致血糖水平升高，而过多的盐分则会增加体内水分负担，从而影响眼部健康。

因此，建议保持健康的饮食习惯，尽量避免摄入过多的脂肪和胆固醇、红肉、黄油、奶酪等高脂肪食品以及过多的糖分和盐分。同时还应该注意控制饮食中的盐分和糖分摄入量，以保持身体健康。