2022年的小寒节气落在公历2022年1月5日的17点13分54秒。小寒是二十四节气中的第五个冬季节气，通常在每年的1月5日至1月7日左右，当太阳黄经达到285度时，标志着小寒的到来。与小暑、大暑和大寒一样，小寒代表着气温的冷暖变化。

现在，我们来了解一下小寒节气的起源以及在小寒时期宜食的食物。

小寒节气的由来：

在小寒时，天渐寒冷，尚未达到极端寒冷的程度。有一句俗话说：“冷在三九”，因为冬季的“三九”基本上都在小寒之内，所以有人说“小寒胜大寒”。小寒时，我国大部分地区已经进入严寒季节，土壤冻结，河流结冰，再加上北方的冷空气南下，气温寒冷，人们常常称之为“数九寒天”。即使在南方，虽然没有北方那种严寒，但气温也明显下降。在南方，最寒冷的时候通常是在小寒和雨水、惊蛰之间这两个时段。小寒时干冷，而雨水后则是湿冷。

小寒期间宜食的食物：

1. 羊肉：小寒是一年中气温最低的时候，人们容易受到风寒侵袭。最有效的抵御严寒方法之一是享用一碗热气腾腾的羊肉汤。

2. 牛肉：牛肉有助于补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。它富含高蛋白质、低脂肪和低胆固醇，适合肥胖者、高血压、动脉硬化、冠心病和糖尿病患者食用。

3. 鱼肉：鱼肉有温养阳气和补益筋骨的作用，特别是鲈鱼的营养价值最高。

4. 白萝卜：冬季容易上火，而白萝卜性凉味甘，食用后可以降低上火的几率，被民间称为“小人参”。

5. 菠菜：菠菜富含β胡萝卜素、铁、维生素B6、叶酸和钾，对身体健康非常有益，具有强大的保健功效。