一般来说，不建议在食用雪糕后立即食用西瓜，因为可能会引发不良反应。

雪糕含有丰富的糖类和碳水化合物，可起到消暑降温和提供能量的作用。而西瓜则富含维生素C、番茄素、磷酸、果糖、碳水化合物等营养物质。西瓜的高水分含量有助于解渴，同时其寒性质也可起到利尿生津和消暑降温的作用。然而，由于雪糕和西瓜都属于寒凉食物，同时食用可能导致胃寒，影响胃肠道功能，减缓胃肠蠕动，从而增加肠胃负担，进而引发腹泻、腹痛等症状，因此不建议在吃了雪糕后立即食用西瓜。

需要注意的是，西瓜和雪糕中含有较多的糖分，因此糖尿病患者应减少食用，以免引起血糖过快上升，加重病情。此外，由于西瓜含水量较高，过量食用可能导致体内水分潴留，出现腹胀、呕吐等症状，因此应适量食用雪糕和西瓜，以防产生不良影响。