通常情况下，土豆中毒后可能在五小时内发病。以下是对这一情况的具体分析：

土豆中毒通常在进食后十分钟到数小时之间出现症状。主要表现为头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、心跳加快等。土豆中毒是由于土豆中含有龙葵碱，长期食用过多的土豆会导致龙葵碱中毒。如果症状较轻，停止食用土豆后症状会逐渐消失。如果症状较严重，可能会持续一段时间，直到毒素完全排出体外。如果发生土豆中毒，及时停止食用土豆，大量饮水可以促进身体代谢，加快毒素排出。同时，可以通过催吐来促进毒素的排出。对于症状较严重的情况，应及时就医，接受医生的治疗。

在治疗过程中，患者需要注意饮食清淡，避免再次食用土豆或含有龙葵碱的食物。同时，保持充足的休息和睡眠，避免过度疲劳。