本次食材包括木耳、脆皮肠、香菇、榨菜以及猪肉。将所有食材剁碎并混合在一起，随后加入适量水淀粉、盐、鸡精、香油，再加入慷慨的花椒油，顺着同一个方向搅拌。如果有其他蔬菜剩下，也可以将它们剁碎混合在一起，制成配料。

在热锅中倒入少量食用油，爆香葱姜和红辣椒，然后加入混合好的配料，大火翻炒，多放点油，翻炒至香气四溢。

接下来，往锅中加入少量清水，等水开后放入面条，再加入少量花椒油。这并不是方便面，只是外形相似。你可以选择自己喜欢的面条，最好选择有嚼劲的细长面条。

通常煮面条后需要用冷水过一下，所以在煮面条的时候准备一个盘子，里面装一些冷水备用。如果你使用的是容易煮烂的面条，就不需要过凉水。

1. 将面条稍微煮软，然后捞出过冷水。

2. 沥干水分后装盘。

3. 加入炒好的酱料，搅拌均匀，确保酱料充分渗入面条。

现在，鲜美的拌面已经可以享用了！如果你喜欢更辣的口味，可以添加一些花椒和小红椒。记得过凉水时要迅速进行，不要浸泡太长时间。