山渣片是一种常见的零食，常在日常生活中出现。它的味道酸酸的，不甜腻，而且能够增加食欲，所以不论是老人还是小孩都非常喜欢。山渣片有着多种功效和作用。

1. 山渣片富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、柠檬酸、钙和铁等微量元素和矿物质，这些成分能够被人体有效吸收和利用。山渣片具有降低血脂、降压、增强心脏功能、抗心律失常等多种功效。

2. 山渣片中含有一种特殊的物质，即脂肪分解酶成分。这种成分在人们摄入脂肪类食物时能够促进脂肪的消化，并增加胃液的分泌，提高酶在我们体内的含量。

3. 经过科学家的临床试验，发现山渣片中的某些物质能显著降低人体血清胆固醇和甘油三酯水平，从而有效预防动脉粥样硬化的发生。此外，山渣片中的总黄酮成分能够扩张血管、持久降压。

然而，并不是每个人都适合食用山渣片，因此在日常生活中也有一些人不建议食用山渣片。希望这些信息对您有所帮助。