谷氨酰胺是一种重要的氨基酸，它是谷氨酸的酰胺形式，在人体内扮演着重要的角色。

谷氨酰胺在人体血液和游离氨基酸池中的含量最为丰富，是免疫细胞、肠道黏膜、肝脏、肾脏等多种组织细胞的能源来源，同时也是核酸合成的载体。它的合成与利用在生理条件下是处于动态平衡的状态。谷氨酰胺被广泛应用于肠黏膜保护，对于维持肠道黏膜的代谢、结构和功能至关重要，对于维护肠黏膜细胞的生长、分化和增殖功能发挥着关键作用。

谷氨酰胺是由谷氨酰胺、甘草、白术、人参、茯苓等药物制成的。它存在胶囊剂和颗粒剂两种剂型，主要用于治疗慢性胃炎、消化道溃疡等疾病。此外，它也被用于改善脑功能，并可帮助重症胰腺炎患者维持肠道通透性。然而，在使用谷氨酰胺时必须在医生的指导下进行，特别是对于患有慢性肾功能衰竭的患者，过量服用可能会对肾脏造成损害。

如果在服用谷氨酰胺的过程中出现便秘、腹部疼痛、口渴、面部出现红斑疹等症状，建议及时就诊医院进行检查和治疗。