紫苏子，又称苏子、黑苏子、赤苏、白苏和香苏，是紫苏植物的成熟干果，属于唇形科。从药用角度来看，紫苏子味道辛辣，性质温和，对治疗风寒感冒和镇咳有显著效果。下面我们将详细了解紫苏子的功效和作用。

紫苏子的益处：

1. 润肺：富含油质的紫苏子有益于肺部，有助于缓解咳嗽和便秘等症状，因为肺与大肠有关。

2. 抑菌：紫苏子具有出色的抗菌作用，对酵母菌、青霉菌和变形杆菌等多种细菌都有很好的抑制效果。

3. 降血脂和降血压：紫苏子富含多种脂肪和酸性成分，主要是不饱和脂肪酸。这些成分可以中和多余的脂肪，减少胆固醇生成，促进血液流动，有助于降低血压和血脂。

4. 除腥味：紫苏子富含挥发性的芳香物质，常用于去腥味和提鲜，效果显著。

5. 提高学习和记忆能力：紫苏子的有效成分是紫苏子油，能够提高小鼠的学习和记忆功能，与核酸蛋白质以及单胺类神经递质含量有关。

6. 提味：紫苏有增添食物风味的效果，例如，在炒田螺时加入适量的紫苏叶，能够去除田螺的异味，同时也具有杀菌作用，清除田螺中的病菌，对身体健康有益。

相信通过上述介绍，您已经对紫苏子的功效和作用有更清晰的了解。希望这些信息对您有所帮助。