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随着岁月的推移,必须及时补充钙质。钙缺乏可能导致儿童夜间哭泣、生长发育不良和骨质疏松等问题。那么,最佳最快的钙补充途径是什么呢?
1. 牛奶
当提到钙补充,许多人会选择购买牛奶,因为它是性价比很高的天然钙源。喝牛奶确实可以有效补钙。有报道称,一个年轻人每天饮用两瓶250毫升的牛奶,现在已经长到了187厘米。这是因为牛奶不仅富含钙质,而且钙的吸收率也相对较高,在补钙方面效果显著。
2. 芝麻酱
你或许会好奇为什么芝麻酱可以用来补钙,是因为它好吃吗?当然不仅仅如此。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸以及多种维生素和矿物质,具有很高的保健价值。特别值得注意的是,每100克的芝麻酱中含有1057毫克的钙。这比每100克牛奶中的钙含量还要高,而且现在的牛奶每100克含钙量一般在150毫克左右。
3. 虾皮
虾皮中的钙含量也相当丰富,而且含有蛋白质。缺钙的人可以食用虾皮,因为其中的钙有助于身体吸收,从而达到补钙的效果。此外,虾皮还含有镁,对心脏功能具有重要的调节作用,有助于保护心血管系统,减少胆固醇含量,预防高血压和心肌梗死。
4. 紫菜
紫菜中含有丰富的钙质。研究发现,每天食用100克紫菜可以提供约430毫克的钙。紫菜还富含钾,有助于促进钠的排泄,从而有助于预防高血压。常见的紫菜食用方式包括生吃紫菜片和制作紫菜汤,这不仅美味,还可以有效为身体补充营养。
5. 毛豆
尽管在大多数人眼中,毛豆是一种下酒佳肴,但实际上它的补钙效果非常出色。据说毛豆中富含钾元素、钙质和卵磷脂等营养素,不仅可以补钙,还有助于大脑发育。
6. 海带
海带不仅富含碘、蛋白质和矿物元素,还是出色的补钙食材。每100克海带中的钙含量为241毫克,这是常常被忽视的事实。海带常用于烹饪,例如制作黑豆海带牛尾汤、黄豆海带排骨汤和海带豆腐鱼头汤等。
7. 绿叶蔬菜
许多绿叶蔬菜含有丰富的钙质,但它们也含有草酸,会影响钙的吸收。在食用前,需要将其用热水焯一下,以确保钙充分被人体吸收。常见的绿叶蔬菜包括菠菜、韭菜、空心菜、香菜、西洋菜、油麦菜和花椰菜等。