高热量高脂肪食物包括：

1. 糖类：例如白糖、葡萄糖、蔗糖等。

2. 蛋白质：例如肉类、鱼类、乳制品等。

3. 油脂：例如黄油、橄榄油、花生酱等。

4. 淀粉类：例如面粉、米饭、馒头等。

5. 坚果和种子：例如核桃、芝麻、杏仁等。

这些食物中的一部分可能会提供一定的热量，但是它们并不是所有人都需要摄入的。此外，饮食中的高热量高脂肪食物也可能会导致肥胖和其他健康问题。因此，我们应该尽量避免摄入过多的高热量高脂肪食物，并选择更健康的饮食习惯。