通常情况下，小三阳患者应避免摄入辣椒、洋葱、大蒜等蔬菜。具体分析如下：

1. 辣椒

辣椒含有丰富的辣椒素，可能刺激口腔和肠道系统，导致消化功能下降。这会影响食物中营养的吸收，减弱机体的抗病能力，从而阻碍病情的恢复。

2. 洋葱

洋葱的口感辛辣，容易引发过敏反应或影响药物的吸收。因此，小三阳患者应避免摄入洋葱。

3. 大蒜

大蒜中的成分可能会刺激肠胃黏膜，加重乙肝引起的恶心、反胃等不适症状。因此，小三阳患者也应避免食用大蒜。

此外，小三阳患者还应避免食用生姜。除了饮食方面的注意，还需要遵循医生的指导进行正规治疗，以促进病情的恢复。