糖尿病患者可以选择以下几种牛奶进行饮用：

1. 鲜牛奶：富含钙质和维生素D，对于糖尿病患者的骨骼健康非常重要。

2. 低脂牛奶：低脂牛奶中含有较少的脂肪和胆固醇，对于糖尿病患者的血脂控制有帮助。

3. 脱脂牛奶：脱脂牛奶中含有较少的蛋白质和脂肪，可以减少对胰岛素敏感性的影响。

4. 酸奶：酸奶中含有丰富的益生菌和益生元，对于糖尿病患者的肠道健康有益。

需要注意的是，每个人的身体状况不同，应根据自己的情况选择适合自己的牛奶。如果您正在接受治疗或服用药物，请在饮用前咨询医生或药剂师的建议。