芥菜，是中国著名的特产蔬菜，属于十字花科芸苔的一年生或二年生草本植物。它富含丰富的维生素，具有多种功效和作用。下面将为大家介绍芥菜的益处。

芥菜的益处：

1. 提神醒脑：芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D等还原性物质，同时富含抗坏血酸，是一种活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程。芥菜能够增加大脑中的氧含量，刺激大脑对氧的利用，具有提神醒脑和缓解疲劳的效果。

2. 促进消化：芥菜的组织较为粗硬，可以增强胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，预防便秘。此外，腌制后的芥菜具有特殊的鲜味和香味，可刺激胃肠消化功能，促进食欲，帮助消化。

3. 增强免疫力：芥菜中的维生素能够抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，具有抗感染和预防疾病的作用。它可以作为辅助治疗感染性疾病的补充措施，具有解毒消肿的功效。

4. 促进肠道健康：芥菜具有润肠通便的作用，能够促进消化，增加肠道蠕动。芥菜的组织粗硬，富含胡萝卜素和膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，增强机体对营养的消化吸收，有效预防便秘。老年人和习惯性便秘者可以适量食用芥菜以改善肠道健康。

5. 解毒消肿：芥菜富含维生素C，具有解毒消肿的作用。它有助于预防疾病和抗感染，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。同时，芥菜也可以作为辅助治疗感染性疾病的一种选择。

以上是对芥菜益处的介绍，希望对您有所帮助。