红萝卜是一种性质微温的食物，对人体的肺经和胃经有益。它具有清热解毒、利湿散瘀、健胃消食的作用，并且食用新鲜的红萝卜还可以清肾。

红萝卜有以下几个功效：

1、滋润皮肤

红萝卜富含维生素A，可以保护皮肤表层，预防皮肤干燥和脱皮。

2、预防三高症

红萝卜适合三高人群食用，因为它含有降糖物质，可以供糖尿病患者食用。红萝卜中的槲皮素能改善微血管循环，对预防高血压、高血脂等心血管疾病有益。

3、抗痛风

红萝卜属于碱性食物，几乎不含嘌呤，是一种适合痛风患者的蔬菜。特别是东北红萝卜中富含活性酶，生食时可以促进嘌呤代谢，改善血液质量，碱化血液，有利尿和溶解结石的作用，对痛风患者非常有益。

4、助消化

红萝卜含有促进胃肠蠕动和增进食欲的成分。餐后食用生的红萝卜可以快速促进消化，缓解胃酸和胃胀的不适感。