羊肉和杏一起食用一般不会引发中毒。羊肉和杏都是常见的食材，含有多种人体所需的营养元素。偶尔少量地搭配羊肉和杏食用通常不会对身体造成伤害。然而，如果长期大量摄入，可能会导致不适。

羊肉富含蛋白质和矿物质等营养物质，而杏含有丰富的维生素和膳食纤维等元素。将羊肉和杏搭配食用，且控制好食用量，两种食材的成分通常不会发生化学反应产生有毒物质导致中毒。此外，羊肉和杏中的营养物质还能够补充人体所需的营养元素、增强身体素质，并提高食欲。

然而，由于杏中含有柠檬酸、苹果酸等酸性物质，长期大量摄入羊肉和杏可能导致酸性物质与蛋白质发生反应，生成结晶沉淀物。这样会使食物中的营养物质难以被吸收，并增加消化负担。因此，建议适量摄入羊肉和杏，以保持身体的平衡和健康。