夏日已降临，高温难耐，白昼漫长而夜晚短促，人们普遍失去食欲，因此很多人的营养摄入时间不够及时。那么，在夏季应该如何调整饮食呢？有哪些食物可以帮助消暑和降温呢？让我们一起来了解一下！

夏季的五味调养：

1. 酸味：夏天容易出汗，吃酸味食物可以收敛汗液，止泻，具有收敛作用。例如，酸梅汤，由乌梅和砂糖制成，不仅口感酸甜可口、解渴清热，还有助于开胃涩肠、消炎止泻。其他酸味食物包括柠檬、杨梅、金橘和杨桃。在炎炎夏日，人们更喜欢凉拌菜，适量添加醋可以杀菌和抑制病毒，尤其有助于预防肠道感染、流感和呼吸道疾病的传播。

2. 甜味：苹果汁、葡萄汁、菠萝汁、番茄汁等含有丰富的营养物质，如维生素、糖类和矿物质，是碱性食物。它们可以补充维生素和失去的水分，减轻疲劳，增加活力，同时促进消化和食欲。

3. 苦味：夏季多雨，湿气重，容易引发疾病。多食苦味食物可以改善食欲和脾胃功能，还有清热解毒和利尿的作用。例如，凉拌苦瓜、炒苦瓜、冰糖莲子羹和苦丁加绿茶饮料。

4. 辣味：辣味食物有助于促进血液循环，增强免疫力。在夏季食欲不振、饭量减少时，适量添加辣椒可以刺激消化液分泌、提高食欲，还能抑制肠内异常发酵，增强体力。大蒜被称为“地里生长的青霉素”，对多种致病菌有强烈的抑制作用，在炎热的夏季多食大蒜可以预防流感和感染性疾病。

5. 咸味：大量出汗会带走体内的盐分，喝一些淡盐水可以补充水分，也有助于维持体内水和电解质的平衡。

平衡饮食的两种方法：

1. 少量多餐：在夏季，采用少量多餐的方式，吃八分饱，有助于补充营养。

2. 多饮多尿：多饮水可以弥补出汗损失的水分，多排尿可以排出体内积聚的毒素。

夏季三款消暑饮品：

1. 红粉佳人：使用梨、水蜜桃、菠萝和柚子制作，经过搅拌或榨汁制作而成。

2. 冬瓜茶：使用冬瓜、红糖和冰糖制作，具有清凉解渴的效果。

3. 菊花莲子绿豆饮：使用绿豆、菊花、莲子心和冰糖制作，冷饮特别适合夏季。

最后，医生提醒，在夏季，要避免过多食用辛辣和烧烤食物，尤其是烧烤配冰啤酒，这可能损害胃部并增加患痛风的风险。