1. 避免过度依赖海带

不宜将海带作为主要的膳食来源，因为长期摄入大量碘可能对身体健康造成负面影响。此外，海带中还含有一定量的砷，摄入过多砷会导致中毒。在食用海带前，建议先用水冲洗，以将砷溶解于水中。

2. 避免过长浸泡海带

不要将海带在水中浸泡过长时间，因为过度浸泡会导致海带中的水溶性维生素和无机盐等营养物质溶解于水中，从而减低其营养价值。如果海带在浸泡后变得煮烂丧失了韧性，这意味着已经变质，不宜食用。中医认为，海带性寒，因此脾胃虚寒者应避免食用。

3. 吃完海带后避免立刻饮茶或食酸涩水果

不建议在食用海带后立刻饮茶或食用酸涩水果，因为海带富含铁，而茶和酸涩水果会影响体内铁的吸收。

4. 特殊人群慎重食用海带

甲亢患者应避免食用海带，因为海带中的碘含量较高可能加重病情。孕妇和哺乳期妇女也应限制海带的摄入，因为其中的碘可通过血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。