苦荞麦在一般情况下并非能够直接降低血糖，但却对延缓糖分吸收有积极作用。下面对其具体分析如下：

苦荞麦富含多种营养价值，包括纤维素、多种维生素、生物类黄酮、蛋白质等，适当食用可为身体提供所需的营养物质。同时，其中所含的纤维素有助于减缓糖分的吸收，从而避免血糖出现明显的波动。但值得强调的是，苦荞麦并非药物，因此不能直接降低血糖水平。

对于患有高血糖的个体，建议及时就医咨询内分泌科专家，根据医生的指导选择适合的药物治疗，并配合生活调整来控制血糖水平。

综上所述，虽然苦荞麦无法直接降低血糖，但其有助于减缓糖分吸收，适量摄入有利于补充身体所需营养。然而，对于血糖异常的情况，还是应该寻求专业医生的建议，进行恰当治疗和管理。