早上慢跑时，选择适合的早餐非常重要，可以考虑以下食物：粥类、高蛋白食物、新鲜水果和蔬菜。

1、粥类食物

如果你是空腹慢跑，且跑步时间较长，会大量出汗，这可能导致血糖偏低。此时可以选择适量食用红枣粥、小米粥、山药粥等粥类食物。这些食物能够提供能量，同时补充水分，改善身体缺水情况。

2、高蛋白食物

慢跑过程中会消耗大量热量和能量，并耗费一部分体力。建议选择猪瘦肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶等高蛋白食物，及时为身体提供所需的能量和营养。

3、新鲜水果和蔬菜

早上慢跑时，适量食用新鲜水果和蔬菜也是不错的选择。比如香蕉、苹果、火龙果，或者芹菜、菠菜等。这些食物不仅富含维生素，有助于促进食欲，还可以促进胃肠道蠕动，缓解便秘问题。

此外，慢跑时也可以适量选择低糖、低脂食物，这有助于控制体重。