老年人重度缺铁性贫血的治疗方法主要包括以下几个方面：

1. 补充铁剂：老年人缺铁性贫血的治疗首选是口服铁剂，可以通过口服铁剂来补充身体所需的铁元素。但是，在选择和使用铁剂时，应该遵循医生的建议，按照正确的剂量和时间进行治疗。

2. 增加维生素C摄入：维生素C可以帮助身体吸收铁元素，因此可以通过食物或者补充剂来增加维生素C的摄入量。例如，富含维生素C的水果、蔬菜、坚果等食物都可以作为补充剂。

3. 合理饮食：老年人在日常饮食中应该多吃富含蛋白质、钙、铁等营养物质的食物，如瘦肉、鱼类、豆制品、绿叶蔬菜等。

4. 定期体检：定期体检可以及早发现和治疗老年人的缺铁性贫血，同时也有助于发现其他潜在的健康问题。

总之，老年人重度缺铁性贫血的治疗需要综合考虑多种因素，包括饮食、运动、药物治疗等。如果您有任何疑问或者需要更详细的指导，请咨询专业医生。