黑皮花生是一种典型的碱性食品，具有许多优良特征，如高蛋白质、高精氨酸、高硒和高钾含量。它含有人体所需的20种氨基酸和多种微量元素，还富含维生素E、B族维生素、卵磷脂和黑亮活性物质。黑皮花生在维持人体生长发育和增强机体免疫力等方面起着重要作用。它被视为一种天然保健食品，具有强精补脑、延缓衰老、预防心脑血管疾病、癌症和糖尿病等功效。接下来，我们将为您解答关于黑皮花生的功效和作用。

功效与作用：

1. 改善记忆力：黑皮花生有助于促进脑细胞发育，提高思维敏捷度，对改善和增强记忆力具有良好效果，并能刺激和改变大脑活动。

2. 预防心血管疾病：黑皮花生具有明显的抗氧化功能，可降低血小板的凝聚，预防动脉粥样硬化的发生。此外，它还能降低总胆固醇和有害胆固醇的含量，有效预防心血管疾病。

3. 促进生长发育：黑皮花生能促进生长发育、组织修复以及抗体、激素和酶的生成。适量食用黑皮花生对儿童和青少年的生长发育有促进作用，可作为健康零食供给。

4. 提高抗病能力：黑皮花生对人体免疫系统具有强大的修复能力，能修复受损的免疫细胞并加速其再生，从而增强抗病能力。此外，食用黑皮花生还可以减少肾部疾病和低血糖症状的出现。

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