胰腺炎是一种自限性疾病，由多种内外因素引起，临床上分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎两种类型。不同阶段的胰腺炎患者需要选择适当的膳食补充剂，然而，选择补充剂需要经过仔细严格的筛选和区分。那么，胰腺炎患者应该选择哪些补品呢？

胰腺炎患者可以考虑使用一些补品，例如人参和燕窝等。首先，胰腺炎通常是由胆结石或胆囊炎引起的，也有部分患者是由长期饮酒引起的。在急性期，患者应及时接受药物治疗，此时不适合服用补品。饮食应以清淡易消化为主。其次，在慢性期或康复期，适量的补品可以考虑，但不可过量。应尽量避免高胆固醇和高脂肪食物，注重营养均衡。

胰腺炎患者应选择容易消化吸收且富含营养的食物。优先选择高蛋白、高维生素、低脂肪的食物。辛辣食物和甜点应少食或避免摄入。胰腺炎是一种严重的疾病，患病率相对较高，易导致患者的呼吸、消化和心血管系统功能衰竭。

平时建议胰腺炎患者注意饮食，多摄入新鲜水果和蔬菜以补充维生素，并加强体育锻炼。希望这些信息能对您有所帮助。