桂圆是一种充满营养价值的食物，它有多种健康益处。首先，它有助于补充气血，增加体内血红蛋白的生成，提高人体抵抗力。这对于贫血患者来说特别有益，可以考虑多食用桂圆来改善血气状况。

此外，桂圆还有助于降低血脂，增加心脏和大脑的血流量，从而有效预防心脑血管疾病。而桂圆中含有的矿物质铁可以安抚心神，有助于治疗失眠和心悸等与气血不足有关的问题。

桂圆还有抗衰老的作用，因为它富含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、纤维和各种维生素矿物质，有助于提高抗氧化酶的活性，延缓衰老。此外，它还可以促进免疫力，对抗肿瘤细胞的生长。

另外，桂圆还有助于促进食欲，消除食欲不振和疲劳。然而，需要注意的是，某些人群应避免食用桂圆，如有痰火、湿滞停饮、怀孕妇女、糖尿病患者以及一些特定疾病患者。在食用之前，最好咨询医生的建议，以确保安全。