通常情况下，尿酸高的患者可以食用芝士，但需注意饮食控制，避免过量摄入。最好选择低脂肪的芝士，以免过多摄入脂肪。具体分析如下：

尿酸是一种由肝脏合成的氨基酸，本身并非有害物质，只有当尿酸浓度达到特定水平时才会对健康造成危害。尿酸高的情况可能是由多种原因引起的，有时是因为不良的饮食习惯，有时是由于甲状腺功能亢进，还可能是病毒感染导致的。芝士是一种高蛋白、高脂肪的食物，富含热量，可为身体提供营养物质。然而，摄入过量的芝士容易导致高血脂，尤其是对于尿酸高的患者来说，因此在饮食上需谨慎，并且最好避免每天摄入过多的芝士，以免对身体造成不利影响。

对于尿酸高的患者而言，最好选择低脂肪的芝士，如山羊奶芝士和芝士汁，这样可以补充营养，同时不会增加体内尿酸的含量，降低患病风险。在选择芝士时，应优先考虑酸奶或低脂肪芝士，避免高脂肪的芝士，特别是要避免添加糖或蔗糖等添加物，以减少其对身体的不利影响。此外，尿酸高的患者还应注意适度运动，有助于控制体重和减少尿酸含量；另外还应注意饮食，控制体内尿酸水平，增加摄入富含维生素、钙、镁和钠的食物，如蔬菜和水果，以减少尿酸含量。

总之，尿酸高的患者可以适量食用芝士，但需注意避免过量摄入，并选择脂肪含量低、糖分较少的芝士，以减少尿酸高带来的危害。如果尿酸高引发其他身体不适，务必及时就医。