泡水和炖汤都是常见的党参食用方法，其中煲鸡汤是最有营养的选择。母鸡富含补益成分，经过炖煮后，蛋白质转化为氨基酸，可直接为身体提供营养，有助于补身体、增强正气。母鸡与党参搭配，有助于补中焦、补胃肠、健脾益肺，适用于内热消渴和身体乏力的人群。

党参的食用方法包括泡水、煎熬、煮粥和炖汤。长期饮用党参可以增强身体健康、提高精神状态、缓解疲劳，还能有效预防感冒和改善贫血。党参炖汤搭配其他食材，如红枣和茯苓，具有补气健脾的功效，对于体虚气弱的人群尤为适用。

此外，党参还具有增强抵抗力、降低血压、补中益气和养血的功效，常食用可帮助预防冠心病和心血管疾病，同时改善气血不足的症状。