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潘永源
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知识库 婴幼儿的营养饮食要均衡
婴幼儿的营养饮食要均衡
发布时间:2023-11-04
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婴幼儿的饮食营养应保持均衡。尽管随着生活水平的提高,人们所能选择的食物种类也越来越多,但仍然有很多宝宝出现营养不足的问题。那么,是什么原因导致了这种情况呢?

这种在丰富食品条件下出现的营养不足,并非过去所称的营养不良,更多地是指由于摄入营养不均衡而导致的个别营养素缺乏。出现这种现象可能与以下因素有关:

一、饮食结构的改变:将60年代的饮食结构与现在的饮食结构进行比较,我们可以发现现在人们消耗粗粮的量越来越少,而高脂肪、高蛋白和高热量的精制食品摄入量则越来越多。

二、食品加工对营养的破坏:许多天然食物在其自然状态下含有丰富的营养素,但是一旦经过煎炒烹炸等加工过程,其中的营养素就会大量丧失。

三、速食食品的普及:快节奏的生活导致了快餐和冷冻食品的盛行,虽然这些食品给人们带来了方便,但同时也导致了营养素的流失,并在很大程度上改变了饮食结构。

四、宝宝的不良饮食习惯:良好的饮食习惯对于宝宝的营养摄入至关重要。艰食、挑食、过量摄入甜食和零食都会影响到营养素的均衡摄入。

五、特殊人群的营养需求:孕妇、产妇、婴幼儿和老年人都属于特殊人群,他们对于营养素有着特殊的需求。如果不加以重视,容易导致营养不均衡问题的发生。

那么,如何确保均衡的营养摄入,避免营养不足的发生呢?针对以上原因,首先要调整饮食结构,确保种类的均衡,合理搭配粗细粮和荤素食物。其次,改变烹饪方式,减少营养素的损失。第三,控制快餐的摄入次数。第四,帮助宝宝建立良好的饮食习惯。第五,对特殊人群需要进行必要的营养补充。

婴幼儿的营养饮食必须保持均衡,我们要对宝宝的饮食习惯进行周密的计划,决不能马虎对待!


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