在炎炎夏日，许多女性都担心阳光过于强烈会让肌肤晒黑。在化妆品店，导购员首先向你推荐防晒霜，然后是晒后修复露。那么，这些外用的美白产品是否真的有效？如何通过蔬菜来健康美白肌肤呢？今天，小编将向大家介绍7种能够美白肌肤的蔬菜，让你在夏日拥有健康美白的肌肤。

1. 冬瓜

在《神农本草经》中，冬瓜被称为"令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老"的美容佳品。冬瓜对美白肌肤效果显著。每日用冬瓜片擦拭面部，或用冬瓜瓤清洗面部，都可以使面部皮肤细润滑净，减少黄褐斑。这可能与冬瓜瓤中含有组氨酸、尿酶以及多种维生素、微量元素有关。

2. 豌豆

多吃豌豆可以祛斑驻颜，《本草纲目》中称豌豆具有祛除黑斑，令面光泽的功效。现代研究发现，豌豆富含维生素A原，这种物质在体内可以转化为维生素A，有助于润泽皮肤。同时，它是从一般食物中摄取的，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能减少眼睛周围的皱纹。

3. 土豆

与美白有关的蔬菜还有"双豆"——土豆和豌豆。土豆富含B族维生素和大量优质纤维素，同时含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中起着重要作用，能有效帮助女性身体排毒。其中丰富的维生素C有助于美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以促进肠道通畅。

4. 白萝卜

中医认为，白萝卜能"利五脏，令人白净肌肉"。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食和熟食均可，味道略带辛辣。它具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜含有丰富的维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，经常食用白萝卜可以使皮肤白净细腻。

5. 胡萝卜

胡萝卜被誉为"皮肤食品"，能润泽肌肤。它富含β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，同时还能清除肌肤多余角质，对油腻痘痘肌肤有镇静舒缓的功效。蛋黄和蜂蜜则具有保湿润肤的效果。此外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，能与汞结合，帮助排除体内有害成分，使肌肤看起来更加细腻红润。

6. 蘑菇

蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，有助于抗老抗衰，使肌肤容光焕发。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可以保持肠内水分平衡，还能吸收余下的胆固醇和糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有益。

7. 黄瓜

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传