高血压和贫血可以通过摄入含有铁元素、高钾食物和高纤维食物来进行补充。

1. 铁元素

铁在人体的生命活动中扮演着重要的角色。铁离子的缺乏会导致贫血。食用富含铁元素的食物，如猪血、鸭血、鸭肝、猪心、紫菜、鸡蛋、苹果、虾皮和大枣等，可以促进人体能量代谢，参与血红蛋白的合成，有助于氧气的运输和储存。

2. 含钾高的食物

摄入富含钾的食物对于高血压有一定的帮助。豆类、油菜、苋菜以及瘦肉和鱼等食物可以保护血管，并有助于纠正贫血问题。

3. 高纤维食物

高纤维食物可以增强肠道蠕动，促进排便等功能。玉米、高粱、燕麦和荞麦等食物有助于更好地消化，对调节病情也有益处。

此外，补充多种维生素和富含蛋白质的食物也有助于调理身体。