如何通过饮食来改善肝炎症状及预防并发症？

1. 茵陈粥：将茵陈取汁，加入粳米并少许白糖，煮至米烂汤稠。每日2-3次，7-10天为1疗程，适用于急性黄疸性肝炎。

2. 鸡骨草蜜枣烧猪肉：将鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉煮烂，1-2天1次，适用于重症肝炎患者，有解毒退黄扶正护肝的作用。

3. 苡仁绿豆粥：薏苡仁、绿豆、粳米一起煮成粥，适用于急、慢性肝炎脾虚兼湿热者。

4. 贯众乌梅汤：将贯众和乌梅煎煮后加入冰糖，每日1剂，适用于慢性肝炎。

5. 芝麻母鸡：用母鸡、黑芝麻和陈皮炖熟，治疗慢性肝炎。

6. 蘑菇银耳焖豆腐：蘑菇、银耳和豆腐一起炖，适用于慢性肝炎脾虚阴亏者。

7. 红萝卜芹菜车前草：将红萝卜、鲜车前草和鲜芹菜捣汁，加蜜糖适量调服，适用于慢性肝炎肝热脾虚者。

这些食疗方法可以在不同阶段的肝炎中尝试，但请在使用前咨询医生。