蛋白粉是一种常见的滋补品，通过提纯大豆蛋白和乳清蛋白等蛋白质复合物制成的粉末。蛋白粉富含高营养价值，是低脂肪和低胆固醇的优质蛋白质。下面我们将解答蛋白粉的功效和作用。

蛋白粉的功效与作用：

1. 增强免疫力：蛋白粉可以增强免疫力。许多慢性疾病的形成是由于基础营养失衡所致。摄入蛋白质不足或蛋白质吸收不良会导致机体免疫力下降。补充蛋白粉不仅可以恢复机体营养平衡，还可以提高免疫力，减少疾病的发生。

2. 促进新陈代谢：蛋白粉能促进新陈代谢。人体的新陈代谢离不开酶、激素和胰岛素等物质，而这些物质主要由蛋白质构成。没有蛋白质的参与，生命活动就无法进行。蛋白粉含有最丰富和性能最优越的氨基酸种类，摄入优质蛋白粉可以提高机体能力，促进新陈代谢。

3. 补充营养来源：蛋白粉能够补充营养来源。蛋白质是人体氮元素的主要来源，不仅能够提供部分能量消耗，还能合成新的组织，维持组织蛋白质的更新。蛋白粉的摄入可以有效预防或改善儿童和青少年的生长发育、智力发育、疲劳、体重减轻、贫血以及水肿等症状，为人体提供必需的蛋白质营养。

4. 减轻肾脏负担：蛋白粉能够减轻肾脏负担。蛋白粉主要来源于大豆，大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者血脂和对心脏的不利影响。此外，用大豆蛋白质代替动物蛋白质可以减轻糖尿病患者的肾脏负担。

以上是关于蛋白粉的功效与作用的介绍。请注意，不要将蛋白粉与酸性饮料一起食用，否则会凝结成块，不利于消化吸收。希望上述内容对您有所帮助。