结肠癌是发生于结肠部位的常见的消化道恶性肿瘤，占胃肠道肿瘤的第3位。各地资料显示，随着人民生活水平的提高，饮食结构的改变，其发病率呈逐年上各趋势。研究表明，男性经常喝酒会增加患癌症的风险。

结肠癌是胃肠道中常见的恶性肿瘤，患者大多已中年以上，其中位数年龄为45岁，约有5%患者的年龄在30岁以下。结肠癌的临床表现随其病灶大小所在部位及病理类型而有所不同。不少早期结肠癌患者在临床上可毫无症状，但随着病程的发展和病灶的不断增大，可以产生一系列结肠癌的常见症状，诸如大便次数增多、大便带血和粘液、腹痛、腹泻或便秘、肠梗阻以及全身乏力、体重减轻和贫血等症状。

芬兰科学院的研究人员对该国2600多名成年男性的健康状况进行了长达17年的跟踪研究。研究结果发现，过量饮酒者患结肠癌的几率最高为不饮酒者的4倍。

参与这项研究的库哈宁教授说，不排除结肠癌的发病与遗传等因素有关，但他们的新研究结果显示，过量饮酒可能会在一定程度上增加患结肠癌的风险。研究还发现，过量饮酒增加患结肠癌风险并不取决于酒的种类，啤酒、葡萄酒和白酒所引发的风险差不多。

肝硬化也是长期大量饮酒的后果之一，80%～90%的肝硬化病人可能与饮酒有关;乙醇影响人体正常的脂肪代谢，以至形成脂肪肝，并可发展为肝硬化，在此基础上再出现肝癌。另外大量饮用啤酒，脂肪在腹部蓄积，可形成“啤酒肚”;脂肪在心脏肌肉中蓄积，形成“啤酒心”;这些都不利于健康。

过量饮酒可增加中风的危险。据统计，长期酗酒可使人中风的危险系数倍增，经常大量饮酒的人，平均寿命和工作年数都大大缩短。

父母饮酒，还影响下一代子女的发育。在受孕前3个月，父亲经常酗酒，下一代子女容易患肺动脉狭窄、血管瘤、输尿管发育不良等疾病。母亲在受孕前3个月至子女出生后半年内大量饮酒，可使子女智力低下。

若大量无节制地饮酒，会使正常食欲受到抑制，影响人体从正常饮食中获取营养素，同时酒精加速维生素B1的代谢，使人体维生素B1缺乏，出现神经炎、手足麻痹震颤。西方国家由于酒精中毒而导致的神经炎占各种原因引起的神经炎的首位。可见无节制地饮酒对身体会产生许多有害的后果。