或许你的妈妈每天都为你准备三餐，但你是否曾考虑过母亲节这一天为她做些特别的事情呢？为她安排一天的休息时间，为她亲手做几道小菜吧！母亲节是一个感谢母亲的节日。起源于古希腊的母亲节，而现代母亲节则起源于美国，定于每年5月的第二个星期日。在这一天，母亲们通常会收到礼物，康乃馨被视为献给母亲的花，而在中国，母亲花则是萱草花，也被称为忘忧草。母亲节就要在本周日到来了。

以下是一些食谱，你可以尝试为妈妈做一些美味的食物：

一、桂圆红枣粥

食材：桂圆12颗，小麦仁60克，甘草（干品）、红枣各10克，红糖30克。

做法：

1. 将甘草和红枣洗净，煎成药汁；同时洗净桂圆、小麦仁。

2. 把桂圆、小麦仁、药汁和红糖放入沙锅中，一起煮成粥。

功效：此粥有益气健脾、宁心安神、除烦润肤的功效。长期食用可以改善不良情绪，增进食欲，使皮肤红润细白，还有助于防止皮肤衰老和减少皱纹。

二、香菇娃娃菜

食材：娃娃菜或嫩白菜（叶子较多）2棵，香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精、香油。

做法：

1. 把娃娃菜或白菜叶卷起来；去掉香菇的根部；在锅里加入适量鸡汤，放入切好的白菜和香菇，煮沸。

2. 加入盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味；加入湿淀粉勾芡，点入半勺香油，即可出锅。

功效：娃娃菜的营养功效与大白菜相似，具有养胃生津、解渴利尿、清热解毒的作用。香菇含有维生素C，有助于降低胆固醇和血压。香菇汁完全可以代替降压药物。

三、莲子百合粥

食材：干莲子30克、干百合20克、大米100克、冰糖适量、红枣数枚。

做法：

1. 用冷水把干莲子洗净浸泡，去掉长柄；把干百合、大米、红枣也分别洗净。

2. 把莲子、红枣、大米、干百合放入锅内，加适量水，先用大火烧开，再用小火熬煮，不时搅拌防止糊锅。快要煮熟时加入冰糖，稍煮即可食用。

功效：这道粥有助于补气养脾、宁心安神。经常食用可以改善因阴血不足而引起的头晕目眩、失眠耳鸣、视力减退、须发早白等问题。

四、海带排骨汤

食材：猪排骨、海带，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油。

做法：

1. 把海带泡软后，放入笼屉内蒸约半小时，取出后用清水浸泡4小时，完全泡发后，洗净控水，切成长方块。

2. 排骨洗净，用刀顺着骨头切开，然后横着剁成约4厘米的段，放入沸水锅中煮一下，捞出用温水洗净。

3. 锅中加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开中火焖烧约20分钟，加入海带块，再次用旺火烧沸10分钟，去掉姜片和葱段，加精盐调味，淋入香油即可。

操作提示：

1. 排骨焯水后，最好不要用凉水冲洗掉血沫，加的水也不能是凉水，否则肉质突然遇凉容易紧缩，不易煮烂。

2. 建