高尿酸血症是指血液中尿酸水平超过正常上限，而尿酸高并不一定表示患有高尿酸血症。尿酸水平受性别和年龄等因素的影响较大。那么，尿酸高的人可以吃肉吗？

对于尿酸高的人来说，可以适量地食用肉类。建议选择去皮、去脂的鸡肉和鸭肉，同时可以考虑选择草鱼和河虾等海鲜，而避免食用猪肉、牛肉和羊肉等富含嘌呤的肉类。此外，尿酸高的人还应避免食用动物内脏和海产品，而应多食用新鲜蔬菜和水果。

有些人可能担心控制尿酸值很困难，因此放弃食用肉类。然而，这种饮食方案并不合理。为了维持每天的营养平衡，蛋白质摄入是必要的，例如红肉。否则，可能会导致营养不良、缺乏铁和钙等问题。因此，对于尿酸高的人来说，主要是尽量限制高嘌呤食物的摄入，而非尿酸高的人则没有必要完全禁止食用肉类。

然而，如果患者的尿酸水平很高，并且没有进行药物治疗，即使通过饮食控制尿酸水平仍无法降低，那么患者就应避免食用肉类。因为摄入肉类会进一步提高尿酸水平。在这种情况下，患者可以选择摄入牛奶和鸡蛋等食物来补充蛋白质，并建议进行降尿酸药物治疗。希望这个回答对您有所帮助！