一般情况下，对于咳嗽症状，适量食用沙糖桔比较合适，而应避免一次性大量食用。下面是对此问题的具体分析：

咳嗽通常是由于细菌、病毒等感染引起的疾病，如感冒、肺炎、支气管炎等。沙糖桔中富含蛋白质、氨基酸、糖分以及人体所需的多种矿物质，适量食用可以为身体提供必要的营养，通常不会对咳嗽产生太大的影响。然而，如果一次性摄入过多，可能会导致身体内火，出现口干舌燥、咽喉干痛、便秘等症状。此外，沙糖桔中含有大量的糖分，可能会刺激呼吸道，导致痰液增多，不利于咳嗽的康复。

对于咳嗽患者，平时可以选择食用水分较多的水果，如雪梨、苹果、柚子等，以补充身体的水分，促进咳嗽的康复。