甘精胰岛素和门冬胰岛素是两种不同的胰岛素类型，它们在作用机制、药物代谢途径、用法剂量等方面存在一些差异。

甘精胰岛素是由人工合成的胰岛素制备而成，其主要作用是刺激肝脏合成和分泌胰岛素。甘精胰岛素可以增加葡萄糖的利用率，促进脂肪代谢，并有助于降低血糖水平。甘精胰岛素通常使用于妊娠期、哺乳期、儿童等特殊情况下。

门冬胰岛素则是由动物肝脏提取的胰岛素制备而成。门冬胰岛素主要作用是刺激肝脏合成和分泌胰岛素，同时也可以抑制脂肪代谢。门冬胰岛素具有更强的促进脂肪代谢作用，可以帮助控制血糖水平，并且对于一些特殊情况下（如妊娠期、哺乳期等）使用更为适宜。

因此，选择甘精胰岛素或门冬胰岛素应根据个人情况来决定。如果您需要长期使用胰岛素来控制血糖水平，建议选择甘精胰岛素；如果您需要短期使用胰岛素来达到降低血糖的目的，建议选择门冬胰岛素。