对于食管癌目前的高发状况，专家提醒说：大家应提高对饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量与食管癌的认识，在日常生活中的发生。

食道癌又叫食管癌，是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，在我国属于高发病种，发病年龄多在40岁以上，男性多于女性，但近年来40岁以下发病者有增长趋势。食道癌的发生与诸多因素都有关系，比如亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤，遗传因素以及饮食习惯。

有些人长期喜进烫食、粗食，饮浓茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜损伤、引起食管粘膜增生间变，也可能是致癌因素之一。吸烟、饮烈性酒与食管癌发病有一定关系。各种长期不愈的食管炎可能是食道癌的癌前病变。

一旦食道癌病人确诊后，则需要进行中药治疗、手术、放疗和化疗等治疗，在治疗过程中，将会给病人带来不同程度的痛苦和烦恼，作为家属，如果在治疗中科学合理照顾和护理病人，将对病人的病情恢复及延长生命起到很大影响。