核心功效

健脾养胃、强筋健骨、增强免疫力

简介

板栗属于壳斗科栗属植物，富含丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素和糖类等，这些都是人体所需的重要物质。板栗具有健脾养胃、止血消肿、强筋健骨等功效。红薯含有丰富的淀粉和维生素等人体必需的营养成分，对预防便秘非常有效。那么，板栗和红薯有哪些功效和作用呢？

板栗和红薯的功效和作用

1、健脾养胃

板栗的甘性和咸味归属于脾、胃和肾经，具有健脾养胃、补肾强筋、活血止血和止咳化痰的功效。对于肾虚引起的腰膝酸软、腰脚不遂、多尿以及脾肾虚寒的人群来说，有很好的缓解效果。红薯富含纤维素，可以增加粪便体积，促进肠胃蠕动，软化大便。

2、强筋健骨

板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，能够维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，还可以预防和治疗骨质疏松，延缓人体衰老。此外，板栗中的丰富钾元素可以平衡体内的钠含量，有助于消除水肿。红薯中含有的钾元素具有良好的利尿和消肿作用。

3、增强免疫力

板栗富含优质蛋白质和多种必需氨基酸，有利于提高人体的免疫力。此外，板栗还含有丰富的矿物质如钙、磷、铁以及维生素C、维生素B1和维生素B2，这些营养素可以促进胎儿的生长发育。红薯富含镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等物质，能够保持血管的弹性。

板栗的营养价值

板栗富含蛋白质、维生素、矿物质和碳水化合物等营养成分。板栗的碳水化合物含量较高，含有较多的淀粉成分，能够带来饱腹感。此外，板栗还含有多种维生素，如胡萝卜素、维生素C和维生素B2。板栗中还富含铁、钙、钾等矿物质元素，对人体健康非常有益。

板栗的禁忌人群

脾胃虚弱、消化不良或患有风湿病的人不宜食用板栗。

板栗的适宜人群

一般人群均可食用板栗。

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