吃了以下水果后不宜饮酒：榴莲、柿子、芒果等。

1、榴莲

榴莲属于热性水果，食用后会降低乙醇脱氧酶的活性。乙醇脱氧酶主要能将酒精转化成无害物质。如果在吃了榴莲后喝酒，酒精的代谢速度会减慢，容易导致酒精中毒，并可能威胁生命安全。因此，吃榴莲后不宜饮酒。

2、柿子

柿子中含有丰富的鞣酸，与胃液成分反应后会生成不溶于水的沉淀物。这些物质不易排出体内，可能导致消化不良，甚至出现肠梗阻。因此，吃完柿子后不宜饮酒。

3、芒果

芒果中含有丰富的组胺成分，食用后可能容易引起食物过敏，导致皮疹、皮肤瘙痒等不适症状。如果在此时喝酒，由于酒精刺激可能会引发喉头水肿、呼吸衰竭等症状，增加不良反应的风险。因此，吃完芒果后不宜饮酒。