进入早春后有不少人会感觉周身懒洋洋的，吃饭也不像冬天那么有胃口，对原来寡淡的减肥餐更提不起兴趣了，不妨试试以下6种有“味”的减肥食物吧，瘦身也要瘦的有滋有味。

酸味食物沙果、山楂、泡菜等这是属于酸味食物。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些天然的酸性物质不仅能够促进消化。同一品种的水果，味道酸的一般维生素C含量更高，维生素也更稳定，更容易保存。

苦味食物像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，它们里面都含有各种丰富的甙类、萜类物质和多酚类物质，就是因为这些物质才能让这些食物变苦。

例如：柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能够更好的预防肥胖、癌症和心脏病，也给食物带来了一点苦涩的风味。

辛辣食物食物中的辣味一般是由辣椒素或者挥发性的硫化物所提供的。辣椒素具有镇痛作用，不仅如此，它还能提高新陈代谢，对燃脂、减肥多有很好的功效。

芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，它不仅可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。

涩味食物很多人该问了，什么是涩味食物呢？像未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。

这些物质都有很强力的抗氧化物质，并且对预防肥胖、糖尿病和高血脂都很有好处。不仅如此，同一种水果，发涩的品种营养价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。

“冲”的食物很多人都不知道“冲”的食物是什么吧！例如萝卜、大蒜、洋葱等这些食物的味道很冲，甚至吃完了还会有臭味。

常吃“冲”的食物可以消炎利尿，达到瘦身效果。

“臭”的食物大家都知道榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”一点都不夸张。但是在泰国，由于其营养价值很高，常被用来当作病人、产后妇女补养身体的最佳食品。

而且榴莲的淀粉质丰富，但是脂肪含量几很低，如果可以用来代替晚餐或者早餐的话，会有不错的减肥效果的。

春季减肥推荐5款减肥食谱一、枸杞烧鲫鱼材料：鲫鱼、枸杞、豆油、葱、姜、胡椒和味精等。

制作方法：

先把鲫鱼宰杀洗净，然后将葱切丝，姜切末。

在锅里放油烧热后把鱼放进去，待其煎至微焦黄后加入葱、姜、盐、胡椒面和水，慢火焖一会。

之后放下枸杞再煮10分钟即可。上锅前要加味精调味。

减肥原理：枸杞是补血的圣品，多吃枸杞不但能加快我们的血液循环，还能防止动脉硬化，有益于身体健康。而鲫鱼本身含有的脂肪很少，熬成汤后有利于减肥。

二、海米冬瓜材料：海米、冬瓜、盐、料酒和白糖。

制作方法：

先用清水浸泡海米半天，中途要换两次水。

将泡软的海米洗干净，再加入少许料酒、姜丝浸泡半个小时，浸泡的水来留着备用。

把冬瓜去皮切成条状，并用盐腌制5分钟。

在锅里放油爆香姜葱，并放入海米翻炒，等到海米发出鲜香味时加入冬瓜条。

待冬瓜炒出水后再加入适量的清水和之前备用的海米水，先用大火煮开后换中火。

等到冬瓜烧至全透明时加入白糖调味，再煲五分钟就可熄火。

减肥原理：冬瓜中富含丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把体内多余的脂肪消耗掉，减肥效果很好。

三、红豆紫米汤材料：红豆、紫米和蜂蜜。

制作过程：

把红豆和紫米分别浸泡过夜。

洗净浸泡过的红豆和紫米后放进锅里，加入适量的清水，用大火烧开。

大火煮滚后转为小火，煮熟透后加入蜂蜜即可。

减肥原理：红豆的碳水化合物含量很高，而且有利尿的作用，对于改善水肿很有帮助。

四、双菇凉瓜丝材料：凉瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖和香油。

制作过程：

将所有的材料洗净。然后把凉瓜、香菇姜片切丝，金针菇切去尾端。

在锅里加入油烧开后爆香姜丝，再加入凉瓜丝、冬瓜丝和盐翻炒。

待凉瓜丝变软后，加进金针菇一起炒，1分钟后加调味料拌匀即可。

减肥原理：香菇和金针菇能有效降低胆固醇和减少脂肪，是减肥者喜爱食用的菇类食物。而凉瓜富含纤维素，能加快肠胃的蠕动，减少脂肪的吸收。

五、豆腐冬菇鲮鱼滑汤材料：鲮鱼鱼骨、鲮鱼滑、干冬菇、豆腐和姜葱。

制作过程：

先将冬菇泡软后洗净，然后切片。

把鲮鱼滑挤成球状，豆腐切成小块，姜葱切丝。

在锅里放油，等油烧开后放进鱼骨和鲮鱼滑翻煎，闻到香味后放进剩余的其它材料。

煮20分钟，加入盐和味精调味，香喷喷的鱼汤就可以出炉了。

减肥原理：豆腐低脂高蛋白，而且不含胆固醇，是减肥美容的圣品。而且冬菇能促进人体的新陈代谢，可以加快体内的废物和毒素排出，从而减少脂肪的积聚。