夏季养生汤有哪些？进入夏季，炎炎烈日难耐，食欲也随之减退，让人不太愿意进食。但在这个时候，享用一碗养生汤对身体大有好处。那么，夏季适合喝哪些汤呢？接下来，我们为大家推荐了几款夏季养生汤，它们能清热养神，是夏天的理想选择。

一、夏季养生汤——莲子汤

准备材料：莲子20克，薏米、芡实各10克，银耳1朵。

做法：将准备好的莲子、芡实和薏米轻炒，然后逐步加入水和银耳，焖煮至烂熟。

养生功效：莲子汤具有滋阴养神、清热解暑的效果，特别适合那些因闷热而难以入眠的人。最好在稍微冷却后享用，以免对胃产生不适。

二、夏季养生汤——百合汤

准备材料：百合50克，生地20克，新鲜冬瓜100克，蛋清1个。

做法：将百合、生地和冬瓜一同煮沸，然后加入蛋清，调味盐、味精和一些荤油。

养生功效：百合汤有出色的清凉解热作用，在炎热的夏天，有助于避免中暑。

三、夏季养生汤——三豆汤

准备材料：黑豆、绿豆、红豆适量

做法：将以上三种豆混合在一起，洗净后加入水，水量以三种豆为基准，用小火煮至熟透，每天1~2次，每次一碗。

养生功效：黑豆有补肾益精的作用，绿豆有清热解毒的功效，而红豆则有清热利尿和消肿的效果，三豆汤结合了这三种豆类的好处。

四、夏季养生汤——百合排骨蔬菜汤

准备材料：百合50克、排骨200克、泡发好的木耳50克、泡发好的黄花菜50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克

做法：

1. 将排骨煮开后去血水，然后和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干一同煮沸，然后用文火炖煮30分钟。

2. 加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆，再大火煮5分钟。

3. 最后加盐和白胡椒调味，一道美味的百合排骨蔬菜汤就做好了。

养生功效：这款汤润肺养颜、清心解毒、开胃安神，是一道简单制作却功效显著的家常养生汤。

五、夏季养生汤——牛尾人参汤

准备材料：牛尾巴1根、山药2根、人参1根、姜1块、黄酒1勺、姜片葱段适量、盐5克、清水适量

做法：

1. 将牛尾巴分割成段，用冷水浸泡去血水。

2. 把山药去皮切块，和牛尾、姜、一勺黄酒，足够的热水一起煮至沸腾，去除浮沫。

3. 转文火炖煮3小时，直到汤变浅白，牛尾变软，最后加入枸杞煮沸10分钟。

4. 根据个人口味加盐和白胡椒调味，即可享用。

养生功效：这款牛尾人参汤具有益气血、强筋骨、补肾健脾胃的功效。

六、夏季养生汤——海参当归汤

准备材料：干刺海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克、姜丝10克

做法：

1. 先用热水将海参浸泡24小时，去除内脏。

2. 换新水，加热，然后加入泡发好的海参，煮1分钟，去腥味。

3. 烧热油锅，炸姜丝，加入清水和当归，煮沸。