首先，将银耳冲洗干净，然后用温水泡发。

挑选梨子，无论是雪梨还是鸭梨，都要洗净去皮。将红枣也洗干净，然后切成小块。

接下来，在锅中放水，放入红枣和梨块，一同煮开。

将泡发的银耳洗净后，掰成小块，等锅里的红枣煮出甜味后，加入银耳。

适量放入冰糖，继续熬煮直至梨子变得软熟。

熄火后，可以盖上锅盖闷一分钟，然后将汤装入大的杯子或碗中，这个甜品适合四季饮用，非常美味。

记得雪梨切好后要放入水中，以免氧化变黑。

红枣切成小块容易煮出甜味。