炎热天气下胃口不佳的情况可以采取一些方法来改善，如少食多餐、选择清淡的饮食以及使用药物治疗等。

1. 少食多餐

在炎热天气下，可以通过采用少食多餐的饮食方式来改善胃口不佳的情况。减少每餐的食量，并且在进食时细嚼慢咽，有助于减轻肠胃的消化负担，从而改善症状。

2. 选择清淡的饮食

减少或者避免摄入高脂、高糖、高盐的食物，如红烧肉、糖醋里脊和咸菜等。同时，适当增加蔬菜和水果的摄入比例，并增加饮水量，也有助于改善胃口不佳的情况。

3. 药物治疗

如果通过饮食调节无法改善胃口不佳的情况，可以在医生的指导下使用提高肠胃动力的药物，如多潘立酮和莫沙必利等，以增强肠胃的消化功能，缓解症状。此外，联合使用益生菌，如双歧杆菌和酪酸梭菌等，有助于改善肠道微生态环境，也可以缓解症状。

这些方法可以在炎热天气下改善胃口不佳的情况，但请在实施之前咨询医生或专业人士的建议。