山楂是中国特有的药果兼用树种，属于蔷薇科山楂属，它是一种核果类水果。山楂的果核坚硬，果肉薄而微酸涩，可生吃或用于制作果脯、果糕，也可在干燥后用于药用。山楂具有以下功效和作用：

1. 降血压和降血脂：山楂可以降低血压和血脂水平，减少胆固醇和甘油三酯的含量，同时具有抗心律不齐和强心的作用。

2. 胃部疾病的治疗：山楂可以治疗胃部疾病，如胃酸倒流、恶心和呕吐等症状。它还有助于健脾开胃、促进消化、缓解消化不良和化痰的作用。

3. 缓解其他疾病：山楂对胸膈脾满、疝气、血淤和闭经等症状也具有良好的疗效。

4. 抗癌作用：山楂提取物对抑制癌细胞的生长、增殖和转移具有一定的作用，因此可以有效预防肝癌、胃癌等肿瘤的发生。

尽管山楂对身体非常有益，但不能与海鲜一起食用，否则可能引发恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。此外，山楂也不宜与胡萝卜和猪肝一同食用，因为它们会破坏维生素C的含量。