避免摄入辛辣刺激调味品

根据最新了解，味精、酱油、辣椒等刺激性调味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等调味品中并非富含嘌呤。然而，它们可以刺激植物神经，诱发痛风急性发作。过度摄入刺激性调味品对痛风不利，因此应适量摄取。特别是鸡精，它含有核苷酸与味精的结合体，虽然味道鲜美但缺乏营养，由于含有核苷酸，患有痛风时最好选择避免鸡精。鸡精中的核酸代谢产物是尿酸，因此痛风患者最好避免食用鸡精。

忌食高嘌呤食物

过量食用高嘌呤食物可能导致嘌呤代谢紊乱，使大量尿酸在体内积累，形成尿酸盐结晶，从而引发痛风。实际上，痛风这种“帝王病”根本源于对高嘌呤食物的贪婪，因为这些食物大多是大鱼大肉、海鲜、动物内脏等美味。（简单来说，在急性期，建议食用全素，避免中等嘌呤含量的食物。在缓解期，避免饮酒、海鲜、动物内脏，其他食物适量摄取。）避免摄入动物内脏（肝、肠、肾、脑）、海鲜（鲍鱼、蟹、龙虾、三文鱼、沙丁鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼）、贝壳类食物、肉类（牛、羊、鸭、鹅、鸽）、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。另外，要记住少吃花生，因为花生是高脂肪高嘌呤食物。

忌食酸性食物

痛风患者本身嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，摄入过多酸性食品可能加重病情，不利于康复。相反，多摄取碱性食物可以帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡。但由于患者的内分泌紊乱，碱性物质不易被吸收。建议多喝含有矿物质的苏打水，微量矿物质的作用下有助于少量吸收，有利于改善患者体内的酸性环境。

减少饮用汤类食物

痛风患者应尽量减少饮用汤类食物。对于血尿酸偏高者和痛风患者，多喝白开水，少饮肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。汤中含有大量嘌呤成分，饮用后不仅不能稀释尿酸，还可能导致尿酸增高。

戒烟戒酒

戒烟戒酒。这点非常重要，除非求助于医生来控制体内酸度。不多解释原因。（适量饮红酒可以考虑）

避免高胆固醇食物

避免摄入动物内脏（肝、肠、肾、脑）、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼。这与高嘌呤食物有一定重叠。