胆管癌晚期的症状因病情严重程度和个体差异而异，但通常会出现以下几种症状：

1. 恶心、呕吐：由于胆管癌会影响胃肠道功能，患者可能会出现恶心、呕吐等症状。

2. 消化不良：由于胆管癌导致胃肠道功能受损，患者可能会出现腹胀、腹泻等消化不良症状。

3. 疲劳、乏力：由于胆管癌导致身体免疫力下降，患者可能会出现疲劳、乏力等症状。

4. 食欲不振：由于胆管癌对身体的影响，患者可能会出现食欲不振等症状。

5. 皮肤瘙痒、红肿等过敏反应：由于胆管癌引起的免疫系统紊乱，患者可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。

需要注意的是，这些症状并非所有胆管癌患者都会出现，具体表现还需结合患者的病情和临床表现来判断。