肾结石是泌尿系统中常见且多发的疾病。它是由晶体物质如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等在肾脏异常聚积而引起的。肾结石的发病在男性中较为常见，尤其多发生于青壮年人群。此外，患有肾结石的人需要特别注意饮食选择。接下来，我将解答肾结石患者应该避免摄入的食物。

肾结石患者应避免食用以下物品：

1. 刺激性食物：肾结石患者要避免饮酒，因为过量饮酒会加重病情，使肾结石进一步恶化。此外，高糖食物也应该避免食用，因为过多的糖摄入不仅会妨碍治疗，还会促使肾结石进一步形成。研究表明，摄入糖后尿中的钙离子浓度、草酸含量以及尿液酸度都会增加。

2. 富含草酸的食物：肾结石的形成与体内草酸钙等物质的积累有关，而这些物质通常是通过摄入含有大量草酸的食物引起的。在日常生活中，一些含草酸含量较高的食物如菠菜、芹菜等应避免食用。特别是对于症状较为严重的患者，更应注意避免摄入含草酸的食物。

3. 富含嘌呤的食物：肾结石患者过多摄入富含嘌呤的食物会导致嘌呤代谢紊乱，进而使草酸盐在尿液中沉积形成结石，不利于肾结石的康复。一些富含嘌呤的食物包括动物内脏、海产品、花生、豆角、菠菜等。

以下是对肾结石患者有益的食物：

1. 胡萝卜：胡萝卜具有健脾胃、补肝明目、清热解毒等功效，对肾炎、肾虚等疾病有缓解作用。同时，黑木耳具有补气、补肾、通便等功效，对便秘、肾结石、膀胱结石以及心脑血管疾病患者都有良好的食疗效果。

2. 冬瓜：冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效，可以减少脂肪并增强人体抗病能力，特别适合肾结石患者食用。此外，南瓜具有消炎止痛、利尿等功效，并含有丰富的维生素A，对患有炎症的肾结石患者尤其适宜。

3. 核桃：核桃具有补肾益精、润肠通便、利尿消肿等功效，对肾虚、腰痛、阳瘘遗精、肾结石患者有一定的疗效。

以上是关于肾结石患者应避免食用的食物和对其有益的食物的介绍。希望这些信息能对您有所帮助。