几乎每个北方人都喜欢吃面食，我也不例外。和大家不同的一点就是喜欢吃烫口的面食，吃的过瘾，舒服。

一直以来都是这样的饮食习惯。随着口腔和肠胃对面食温度的适应，渐渐地，吃的面食的温度越来越高了，为此，还曾在朋友们面前炫耀了一番。

但是，后来，渐渐地在吃饭的时候，喉咙有点疼又梗噎。一开始，以外只是面食太干了或者吃的太快了而出现这些现象，所以就没放在心上。但是后来慢慢地莫名其妙地出现，即使在不吃饭时，喉咙也疼，有的时候还有胃疼。就去医院看医生

以为只是平常的上火或者什么毛病的。没有想到在医院做了一番检查之后。医生说，现在还不能确定，但是却给开了一大堆的药让先吃着，同时嘱咐，不要再吃滚烫的食物，容易将胃壁给伤怀了，如果胃壁烧坏了，就要开到了

我怕开刀，所以回家之后，就渐渐地改变自己的饮食习惯，吃温的面食，但是老实觉得不过瘾。

大约过了一周左右的样子，按照医生的嘱咐再次去了医院，还是上次出诊的医生，说结果可以确定了。要我回去找家人来。

一开始不明白，找家人是什么意思。但是过了一会就明白了，随之心咯噔的一下冷在那里。僵在医生面前好一会，问医生还有的治吗？

医生说可以，发现的早，治好是可以的，只要好找治疗。

后来医生说，我的食道癌就是老吃滚烫的面食致使食管黏膜上皮，使黏膜上皮发生破损、溃烂、出血等。反复受到不良刺激，黏膜上皮就反复增生、修复的过程中出现形态、功能不正常的"异形性"细胞。而这些不正常的细胞积累多了，就会逐渐发生恶变，在食管黏膜上皮的表面出现突出、增生、破溃、出血。在黏膜上皮癌变不断发展过程中，癌组织不断扩大，并逐渐向食管管壁中间发展。

目前，在医院接受中西医结合疗法，现在癌细胞正在慢慢消失，虽然速度慢，但是，最后一定会全部都消失的，

在北方，喜欢吃烫的面食的朋友还真不少，以我做前车之鉴，希望那些朋友为了自己的健康改一下饮食习惯吧。否则患病的痛苦绝对要胜过吃面时候的开心。